Carine

Carine Seynaeve is geboren in 1957, gepensioneerd, voorzitter van S-Plus Kruisem en woont sinds 2000 in de landelijke deelgemeente Huise sinds 1988. Gewezen praktijklector aan de Autonome Hogeschool in Gent en voorzitter van de opleidingen tot kleuteronderwijs en secundair onderwijs.

Alle artikels van Carine

Crea
23/03/2023
Recept: restjespasta
Heb je nog wat pasta over? Carine deelt haar heerlijke restjespasta.
Crea
02/03/2023
Recept: broodnoedels met spek en kaas
Geen fan van pastanoedels? Probeer eens broodnoedels, heerlijk in soep of met bouillon. Ontdek het recept!
Crea
30/01/2023
Recept: gehaktschotel met pasta en groenten uit de oven
Ontdek hoe je dit heerlijk gerecht, naar een recept van Jeroen Meus, zelf kan maken!
Crea
09/01/2023
Recept: lamsragout met worteltjes
Ontdek dit heerlijke stoofpotje, ideaal tijdens de koude wintermaanden!
Crea
13/12/2022
Recept: roggekaakjes
Ontdek het recept van roggeballetjes, de kaakjes van de rog. Superlekker gebakken of gestoofd!
Crea
29/11/2022
Recept: kwartels met notensaus
Mijn partner en ik eten beiden heel graag gevogelte, van kip en kalkoen tot parelhoen. Ikzelf lust het liefst kwartels.
Crea
14/11/2022
Recept: hondshaai met champignons
Eet jij ook graag paling? Dan ga je dit recept met hondshaai ook fantastisch vinden!
Gezondheid, Crea
30/03/2022
Paasbrunch
Een driegangen menu met gemakkelijke gerechtjes.
Gezondheid, Crea
21/02/2022
Sint-Jacobsvruchten met een romige currysaus
Sint-Jacobsvruchten zijn zowat het liefste wat ik eet, spijtig genoeg zijn ze ook wel heel prijzig, zeker vers.
Maatschappij, Crea
21/01/2022
Cheesecake
Cheesecake is een klassiek gerecht. Met dit oud recept kan het niet mislukken.
Maatschappij, Crea
14/01/2022
Gentse hutsepot
Enkele jaren geleden hadden we in het bestuur van S-Plus beslist om hutsepot te koken voor alle leden.
Maatschappij, Crea
20/12/2021
Chili con carne
Als ik het woord bonen hoor of lees, denk ik onmiddellijk aan mijn lievelingsgerecht als klein kind, namelijk rode bonen in tomatensaus.
Maatschappij, Crea
02/12/2021
Wortelcake
Sinterklaas kapoentje, ik zet mijn schoentje, wat is dat lang geleden.
Maatschappij, Crea
22/11/2021
Zalm met prei en appeljulienne
Mijn wieg stond in de stad, met andere woorden ik ben een stadskindje.
Maatschappij, Crea
25/10/2021
Preisoep met mosselen en kerrie
Toen ik jaren geleden mijn tuin wilde laten aanleggen, was één van mijn wensen een kruidentuintje.
Maatschappij, Crea
06/10/2021
Kip op grootouders wijze
Kip staat nu regelmatig op het dagmenu, maar dit was in mijn middelbare school wel wat anders.
Maatschappij, Crea
14/09/2021
Pasta met zelfgemaakte pesto
Geruime tijd geleden was ik een boek aan het lezen, ik hou van thrillers met een beetje psychologie in verwerkt.
Maatschappij, Crea
27/08/2021
Gegratineerde prei
In de zomer denkt men alleen aan lichte gerechten, zonnige frisse slaatjes, maar niet aan de warme stoofschotels, dat is winterkost.
Maatschappij, Crea
06/07/2021
Taart met blauwe bessen
Wij hebben maar een kleine tuin, waar menig kruid en bloem een plaats vindt, nooit door ons gezaaid of geplant.
Maatschappij, Crea
11/06/2021
Courgettes onder de grill
Toen ik van de stad naar het platteland kwam wonen, had ik nog nooit een groentetuin gehad.
Gezondheid, Crea
19/05/2021
Asperges, het witte goud in de keuken
25 jaar geleden heb ik mijn echtgenoot leren kennen.
Gezondheid, Crea
03/05/2021
Komkommer
Op sommige momenten kan ik mijn mama niet uit mijn hoofd zetten, ze was lief, stond steeds klaar om te helpen en had een luisterend oor, maar ook haar kookkunsten waren fijn.
Gezondheid, Crea
19/04/2021
Uiensoep
Een tweetal keer per week maak ik verse soep, deze week was het de bedoeling om courgettesoep te maken, maar...
Gezondheid, Crea
06/04/2021
Eendenborst
Ik eet ongelooflijk graag gevogelte, van een kleine kwartel tot een grote barbarie, maar het bloederige van eend is niet
Gezondheid, Crea
23/03/2021
Gehakt vervangen door quorn
Ik ben opgevoed met dagelijks een lekker stukje vlees, en ik geniet daar nog steeds van.
Gezondheid
08/03/2021
Spinazie
Wie herinnert zich niet de filmpjes met Popey de sailorman?
Gezondheid
22/02/2021
52 recepten met kip
Kip is over de gehele wereld meest gekende en meest gegeten vleessoort.
Gezondheid
01/02/2021
Knolselder
Maak lekker knolseldersoep tijdens deze koude dagen.
Gezondheid
18/01/2021
Aardpeer, een vergeten groente
Aardpeer is ook een vergeten groente, een groente die ik pas een 10-tal jaar geleden heb leren kennen en waarderen.
Gezondheid
04/01/2021
Witloof
Witloof is een groente dat door weinig kinderen gesmaakt wordt, door zijn bittere smaak.
Gezondheid
07/12/2020
Clementines versus mandarijnen
In mijn kindertijd kon je enkel tijdens de sinterklaasperiode aan clemantines of mandarijnen geraken. We keken er naar uit, alle dagen deze lekkere vruchten te eten. Ik was liefhebber van de clemantines. 
Gezondheid
23/11/2020
Pastinaak
Koken is een van de hobby's van Carine, ze heeft dit thuis met de paplepel meegekregen. Ook haar mama kookte zeer graag en goed.
Gezondheid
09/11/2020
Appels
Momenteel is er een heel ruime keuze aan appels. Welke zijn de lekkerste?
Gezondheid
23/10/2020
Walnoten
Lekkere waldorfsalade
Gezondheid
12/10/2020
Basilicum, vers uit de tuin geplukt
Basilicum, een kruiden dat we tot aan de eerste nachtvorst in de kruidentuin kunnen plukken.
Gezondheid
05/10/2020
Pompoen
Zoveel pompoenen nu, in verschillende kleuren en maten.
Gezondheid, Crea
28/09/2020
Worteltjes, lekker en gezond
De meest gekende groente, waarschijnlijk voor de meesten onder ons, de eerst geproefde groente ooit. Waarom is dit de meest geprefereerde groente voor kinderen? 
Gezondheid, Crea
09/09/2020
Prinsessenbonen, een vergeten groente!
Lekker prinsessenbonen met ham, tomaat en een vinaigrette. Zeker eens uitproberen!
Gezondheid, Crea
31/08/2020
Bloemkool
Als kind at Carine thuis regelmatig bloemkool in de witte saus. Maar er zijn nog zoveel andere recepten met bloemkool.
Gezondheid, Crea
31/08/2020
Kikkererwten, de groenten van de toekomst?
Carine kent kikkererwten al vanuit haar jeugdjaren. Benieuwd welk recept dat ze deelt?
Gezondheid, Crea
12/08/2020
Champignons, het vlees van de vegetariër
Er zijn gigantisch veel paddenstoelen, gekende en minder gekende, maar de champignons zijn wel de meest gekende onder de paddenstoelen.
Gezondheid, Crea
03/08/2020
Een zomer zonder tomaten is geen zomer
Benieuwd naar de lekker saus van Carine met vleestomaten?
Gezondheid, Crea
27/07/2020
Paprika in alle mogelijke kleuren
Maak een lekkere paprika pastasalade voor bij de barbecue, met een stukje vis of vlees.
Gezondheid, Crea
06/07/2020
Erwtjes
Vroeger was het standaard om erwtjes en wortels te geven bij kip of rosbief, momenteel is er meer afwisseling en zijn erwtjes een delicatesse.
Gezondheid, Crea
29/06/2020
Venkel
Van nature heeft Carine niet graag de anijssmaak,  alhoewel op een warme zomerdag een anijsdrankje echt verfrissend kan zijn vertelt ze in haar blog.
Gezondheid, Crea
22/06/2020
Aubergine of eierplant?
Carine leerde de aubergine kennen tijdens een extra opleiding in de koksschool. Benieuwd welk receptje ze deelt?
Gezondheid, Crea
08/06/2020
Radijsjes
Groene patatjes van radijzen. Carine geeft je het recept!
Gezondheid, Crea
02/06/2020
Groente van de week: spitskool
Spitskool is een groente die ik per toeval heb leren kennen,  een lid van S-Plus vroeg mij een kleine dienst en in ruil kreeg ik 2 spitskolen mee. Ik kende de groente niet, wat moest ik daarmee aanvangen? 
Gezondheid, Crea
25/05/2020
Lentegroenten: broccoli
Broccoli, behoort tot de koolsoorten maar voor mij is het de groene lente op mijn bord.
Gezondheid, Crea
18/05/2020
Fruit van de week: aardbeien
In de lente herleef ik, als ik al die nieuwe en jonge groenten en fruitsoorten zie, en al zeker bij het zien van deze bij
Crea, Gezondheid
12/05/2020
Groente van de week: asperges
Asperges zijn typische lentegroenten en kennen maar een korte verkoopperiode tussen 20 april en 24 juni.